血糖指数


血糖指数与碳水化合物

  • 表明一个指定食品能够多快多高提升血糖。
  • 它仅适用于碳水化合物,即糖或淀粉。

并非所有的碳水化合物对等产生;事实上,它们在身体里行为各异。血糖指数,通过排列碳水化合物(依据它们对血糖水平的影响)来描述这一差别。低血糖指数,碳水化合物仅对我们的血糖和胰岛素水平产生小波动 。选择低血糖指数是长期健康的秘密,能降低心脏病和糖尿病的风险。


血糖指数

美国鱼子酱 单一蛋白质单一碳水化合物配方仅使用低血糖指数碳水化合物。我们使用御谷或糙米等有益谷物配方,干豌豆或鹰嘴豆无谷配方。与大多数宠物食品不同,美国鱼子酱在每个配方中使用一种复合碳水化合物,这才真的是低碳水化合物狗粮。我们不使用单糖,如马铃薯或木薯粉,由于他们含有高淀粉,会提升血糖指数,导致糖尿病。

你不能猜测一个食品的血糖指数。比如,你或许会认为蔗糖有高血糖指数,而它实际上 是中等值。然而,烤马铃薯却有高血糖指数。了解一个食品的血糖指数的唯一方法就是查阅数值表。这些表在有关营养学的书籍及网站上都有。

小心对待含高血糖指数的食品。因为食用这些食品会迅速提高血糖,身体需要释放大量的胰岛素来保持血糖在正常范围内。含高血糖指数的食品会引起血糖大幅升降,血糖的大波动对健康有害。

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